• Главная
• >
• Основные блюда
• >
• Мясной рулет с болгарским перцем и луком

Мясной рулет с болгарским перцем и луком

Ингредиенты

• свинина — 400 г
• лук репчатый — 1 шт
• масло подсолнечное — 3 ст.л.
• соль — 2 щепотки
• перец — 2 щепотки
• листья душицы (по вкусу)
• болгарский перец — 1 шт

Классическое сочетание мяса с овощами. Вкусный и нежный рулет с ароматом душицы.

Приготовление

1. 
   1

   Свинину нарезаем кусками толщиной 1 см. и отбиваем. Для удобства мясо покрываем пищевой пленкой.

2. 
   2

   Отбитые куски мяса посыпаем солью, черным молотым перцем и листочками душицы.

3. 
   3

   Тонко нарезаем репчатый лук и выкладываем на мясо.

4. 
   4

   Далее, кладем кусочки болгарского перца.

5. 
   5

   Рулет сворачиваем. Зафиксировать можно белой натуральной ниткой или край проткнуть зубочисткой.

6. 
   6

   Рулеты обжариваем с двух сторон, затем добавляем кипяток и готовим минут 30 на слабом огне под закрытой крышкой.

7. 
   7

   Готово! Готовый рулет нарезаем и подаем к столу, приятного аппетита.

Ссылка скопирована