• Главная
• >
• Закуски
• >
• Мясной рулет с сыром

Мясной рулет с сыром

Ингредиенты

• Сыр твёрдый — 150 г
• Соль, перец, приправы
• Мука — 4-5 ст.л.
• Фарш — 0.5 кг (смешанный)
• Яйцо — 2 шт (1+1)
• Молоко — 7-8 ст.л.

Этот рулет удобно держать в заморозке и отрезать нужное кол-во порций для моментального обеда. Спасибо за идею korolina

Приготовление

1. 
   1

   Фарш приправить по вкусу (соль, перец, чеснок, др. специи или лук) и добавить 1 яйцо, хорошо вымешать

2. 
   2

   Разложить на плёнке, сверху распределить тёртый сыр, отступая немного от края

3. 
   3

   Свернуть тугим рулетом. Отправить в морозилку (3-4 часа)

4. 
   4

   Кляр: яйцо, мука, молоко + специи по вкусу

5. 
   5

   Рулет вынуть из морозилки за 15 мин до приготовления. Отрезать нужное кол-во кусочков в 1-1,5 см

6. 
   6

   Окунать в кляр, обжарить на разогретом масле

7. 
   7

   Можно довести до готовности в духовке, посыпав сыром, 10-15 мин. при 180*С до расплавления сыра.

8. 
   8

   Готово! Вот такой в разрезе

Ссылка скопирована