• Главная
• >
• Закуски
• >
• Мясной рулет

Мясной рулет

Ингредиенты

• Лук репчатый — 1 шт
• Чеснок — 1 зубчик
• Яйцо куриное — 1 шт
• Томатная паста — 1 ч.л.
• Перец, соль
• Мускатный орех молотый
• Сухари панировочные — 1 ст.л.
• Вода газированная — 50 мл
• Сырокопчёная грудинка — 50-70 г
• Яйцо вареное — 2-3 шт
• Фарш — 500 г (смешанный)
• Бекон — 100 г (нарезка тонкая)
• Горчица — 1 ч.л. (французская)
• Укроп — 2-3 ст.л. (зелень)

Вкусный, очень богатый по вкусу и составу мясной рулет - запеканка.Спасибо Свете/мисс.

Приготовление

1. 
   1

   Чеснок, лук и укроп измельчить в блендере.Добавить в фарш горчицу, томатную пасту, соль, перец, яйцо, перемешать

2. 
   2

   добавить измельчённую зелень с луком, добавить мин. воду, с/к грудинку, нарезанную мелким кубиком, перемешать

3. 
   3

   Добавить панировочные сухари

4. 
   4

   форму для запекания выстелить беконом- нарезкой, чтобы свисали края, выложить 2/3 фарша, выложить отваренные яйца (я разрезала на пополам)

5. 
   5

   Выложить сверху оставшуюся 1/3 фарша

6. 
   6

   Закрыть беконом. Запекать в предварительно разогретой до 200*С духовке около 50 мин.

7. 
   7

   Перевернуть рулет в форму для запекания. Продолжать запекать минут 20-30. до румяности.

8. 
   8

   Дать рулету немно го остыть, нарезать ножом с пилочкой.Приятного аппетита!

Ссылка скопирована