Суп из тыквы с нутом
Ингредиенты
Тыква - 400 гр.
Горох нут (консервированный) - 200 г
Репачтый лук - 1 шт
Растительное масло - 50 мл
Мука пшеничная - 40 гр.
Овощной бульон - 1 л
Сливки - 150 мл.
Соль и специи - по вкусу
Вкусный и питательный суп для осеннего меню..
Приготовление
В кастрюле на растительном масле обжарить до золотистого цвета луковицу, нарезанную мелко.Затем добавить муку и продолжить обжаривать еще 3 мин.
Влить бульон, затем добавить кусочки тыквы и промытытй нут. Варить до готовности тыквы.
Взбить погружным блендером.
Добавить сливки , соль и специи по вкусу.
Готово! Приятного аппетита !
