• Главная
• >
• Супы
• >
• Мясной суп с овощами

Мясной суп с овощами

Ингредиенты

• Лук репчатый — 60 г
• Морковь — 80 г
• Фасоль замороженная — 100 г
• Лавровый лист — 1 шт
• Мякоть свинины — 300 г
• Картофель — 500 г
• Зелень, соль, перец черный молотый (по вкусу)

Несложный в приготовлении и легкий супчик.

Приготовление

1. 
   1

   Подготовить продукты. Мясо отварить до готовности, вынуть из бульона, нарезать на кусочки. Бульон процедить через сито.

2. 
   2

   Овощи очистить. Картофель нарезать кубиками.

3. 
   3

   Лук - квадратиками.

4. 
   4

   Морковь - полукружками.

5. 
   5

   Фасоль - полосками.

6. 
   6

   В кипящий бульон выложить сначала картофель.

7. 
   7

   Через 5 мин. кипения - морковь.

8. 
   8

   Еще через 3 мин. - стручковую фасоль.

9. 
   9

   Мясо нарезать кубиками.

10. 
    10

    После 5 мин. кипения добавить репчатый лук и нарезанное мясо. Посолить, поперчить по вкусу, положить лавровый лист. Накрыть крышкой и кипятить еще 5 мин.

11. 
    11

    Дать супу настояться под крышкой 20 мин. Готовый суп посыпать нарезанной зеленью укропа и петрушки.

12. 
    12

    Готово! Приятного аппетита!

Ссылка скопирована