Салат мясной с курицей
Ингредиенты
куриная грудка - 300 г
картофель - 3 шт
морковь - 1 шт
яйца - 4 шт
консервированные огурцы - 2 шт
зеленый горошек - 1 банка
майонез - по вкусу
соль - по вкусу
лавровый лист - 2 шт
перец горошек - 3 шт
Приготовление
Прежде, чем приступить к приготовлению салата, нужно отварить все необходимые ингредиенты. Куриную грудку нужно зачистить от кожи и ненужного жира. Поместить ее в кастрюлю и залить холодной водой, добавив несколько горошков черного перца и немного соли.
Пока варится курица, готовим овощи. Их нужно промыть и вместе с кожурой отварить. При этом картофель, морковь и яйца можно варить вместе. Как все закипит, нужно убавить огонь и варить в течение 7-10 минут яйца, в течение 15-25 минут морковь с картошкой. Готовые овощи и яйца нужно охладить и очистить аккуратно от кожуры.
Далее овощи нарезать кубиками, яйца крупно нарубить. Отваренную грудку нужно также нарезать кубиками. В отдельную миску выложить зеленый горошек, затем все овощи и рубленые яйца. Все перемешать аккуратно, чтобы не получилась каша в итоге.
Добавить в конце нарезанную куриную грудку, майонез, немного соли и все хорошо перемешать. Должна получиться однородная масса, нужно перемешать таким образом, чтобы майонез равномерно распределился по всем ингредиентам.
Готовый салат рекомендуется немного остудить и подавать к столу, украсив лепестками свежей зелени. При желании можно подавать с лимонным соком, который отлично освежает салат. Получается очень вкусный, сытный с довольно нежным вкусом салат. Он понравится особенно тем, кто любит сытные мясные салаты с добавлением майонеза. Это блюдо можно подавать как в буднее застолье, так и к праздничному столу.
