Мясной веер.

Поделиться Печать

Ингредиенты

• свиная корейка на кости — 600 г
• ветчина копченая — 60 г
• сыр твердый Гауда — 70 г
• помидоры средние — 1-2 шт
• чеснок — 3 зуб.
• оливковое масло — 1 ст.л.
• смесь перцев (по вкусу)
• соль (по вкусу)

Очень оригинальное и сытное блюдо.

Приготовление

1. 
   1

   Подготовим нужные продукты, чтобы все было под рукой.

2. 
   2

   Корейку нарезаете веером

3. 
   3

   И хорошенько смазать смесью из чеснока, перцев, соли и оливкового масла.

4. 
   4

   Сыр, ветчину, помидорчик нарезать , примерно одинаковыми прямоугольничками.

5. 
   5

   На противень выложить самые жирные кусочки ветчины, а более постными - начинить корейку... порядок таков: Сыр - ветчина - помидорчик - сыр. Оставить на 1 час в холодильнике. Для надежности укрепить края зубочистками.

6. 
   6

   Духовку разогреть на 200 и выпекать мясо, около 1 часа под крышкой из фольги, затем снизить температуру до 160, снять крышку и 30 мин. подрумянивать мясо. Подавать в горячем виде!

7. 
   7

   Готово! Приятного аппетита)))