• Главная
• >
• Закуски
• >
• Баклажановые веера

Баклажановые веера

Ингредиенты

• Баклажан — 1 шт
• Помидоры — 2 шт
• Перец — 1 шт
• Сыр твёрдый — 80 г
• Чеснок — 1 зубчик
• Соль (по вкусу)
• Сметана — 2 ст.л.
• Масло растительное — 2 ст.л.

Прекрасная закуска, которая может быть, как горячёй, так и холодной. Она, кроме того что вкусная, ещё и очень нарядная.

Приготовление

1. 
   1

   Нам понадобится баклажан, 2 помидора, перец, сыр, чеснок.

2. 
   2

   Баклажан разрезаем вдоль на полоски, недорезая до конца по пол сантиметра. Поместить баклажан на пол часа в подсоленную воду.Помидор нарезаем полукружочками, перец полосками, сыр ломтиками. В сметану выдавливаем чеснок и чуть солим.

3. 
   3

   Баклажан вытереть насухо. Форму для выпечки смажьте растительмым аслом, сверху выложите баклажаны в форме веера. Между полосками баклажана выложить дольки помидоров, полоски перца, ломтики сыра.

4. 
   4

   Сверху при помощи кисточки нанесите сметану с чесноком. Запекайте в духовку при температуре 190* до мягкости баклажан. Нам понадобилось 40 минут.

5. 
   5

   Готово! Подавать закуску можно как горячей, так и холодной.

Ссылка скопирована