• Главная
• >
• Запеканки
• >
• Веер из баклажан

Веер из баклажан

Ингредиенты

• баклажан — 1 шт
• перец болгарский — 1/2 шт
• помидоры средние — 2 шт
• соль морская — 1 ч.л.
• кетчуп — 1 ст.л.
• майонез густой — 2 ст.л.
• сметана 27% — 2 ст.л.
• чеснок — 3 зуб.
• сыр твердый — 150 г (пластинками)
• базилик сушеный (по вкусу)
• оливковое масло (для смазки)

Это блюдо будем вкусным горячим и холодным.

Приготовление

1. 
   1

   Баклажан разрезать по палам и на тонкие полоски.

2. 
   2

   Присыпать солью и оставить на 30 минут

3. 
   3

   Перец нарезать тонкими полосками

4. 
   4

   Помидоры нарезать кружочками.

5. 
   5

   Приготовить сыр пластинками.

6. 
   6

   В емкость добавить майонез, сметану, кетчуп, соль, перец и чеснок.

7. 
   7

   Тщательно перемешать. Баклажан промыть и высушить.

8. 
   8

   Форму для запекания смазать оливковым маслом. Выложить баклажан и между полосочками баклажана вложить сыр, перец и помидор.

9. 
   9

   Смазать соусом и посыпать сухим базиликом.

10. 
    10

    Запекать 30-40 минут при температуре 180 градусов.

11. 
    11

    Готовое блюдо.

12. 
    12

    Готово! Приятного аппетита))

Ссылка скопирована