• Главная
• >
• Основные блюда
• >
• Мясные колобки с грибами

Мясные колобки с грибами

Ингредиенты

• яйцо — 1 шт
• соль
• сметана
• растительное масло
• перец по вкусу
• хмели-сунели
• репчатый лук крупный — 2 шт
• фарш — 500-600 г (любой)
• грибы — 400 г (любые)

Вкусные мясные колобки с грибной начинкой, проверьте сами!

Приготовление

1. 
   1

   Грибы можно любые (у меня отварные маслята) и репчатый лук порезать

2. 
   2

   Нагреть сковородку с растительным маслом и обжарить лук, затем добавить грибы. Посолить, поперчить и добавить немного хмели-сунели.

3. 
   3

   Немного грибов отложить для соуса. Делаем соус: к грибам добавить немного муки, хорошо перемешать и затем, помешивая, добавить молоко, дать покипеть. Пробовать на соль и перец. (добавляем по вкусу)

4. 
   4

   В фарш (можно взять любой) добавить соль, перец , яйцо и конечно же лук (я потерла его на крупной терке). Хорошо перемешать его и отбить (собрать в руку и несколько раз кинуть в миску).

5. 
   5

   Приступаем к лепке колобков. Постелили пищевую пленочку и на нее выложили ложкой часть фарша .

6. 
   6

   Накрыли фарш другим концом пленки и прокатали скалкой

7. 
   7

   Затем в пиалу перенесли фарш с пленкой, раскрыли и на дно получившейся лепешки положили грибную начинку

8. 
   8

   Пленочку с фаршем собрали вместе и сделали колобок

9. 
   9

   Колобки выкладываем на противень, смазанный маслом Вот такие они получились.

10. 
    10

    Сверху колобки смазали сметанкой

11. 
    11

    И поместили в разогретую духовку. Готовим наши колобки с грибами при 200 С в течение 20-25 минут.

12. 
    12

    Подаем колобки с грибным соусом.

Ссылка скопирована