• Главная
• >
• Основные блюда
• >
• Мясные шарики в сырно-тыквенном соусе

Мясные шарики в сырно-тыквенном соусе

Ингредиенты

• Куриное яйцо — 1 шт
• Мука для панировки — -
• Париновочные сухари — 4 ст.л.
• Голубой сыр — 100 г (бри)
• Соль и специи (по вкусу)
• Тыква — 250 г
• Говяжий котлетный фарш — 300 г
• Оливковое масло — 30 г

Шарики из котлетного фарша в соусе из голубого сыра и тыквы.

Приготовление

1. 
   1

   В фарш выбить яйцо и добавить панировочные сухари.

2. 
   2

   Сформировать маленькие шарики и обвалять в муке.

3. 
   3

   Обжарить до румяного цвета на сковороде с оливковым маслом .Затем переложить их на тарелку.

4. 
   4

   На сковороду выложить тыкву, нарезанную на кубики, долить немного воды и оставить на тихом огне до готовности.

5. 
   5

   Из сортов голубого сыра лучше подойдет сыр бри. Он нежнее по вкусу.Сыр нарезать на кусочки.

6. 
   6

   Кусочки сыра добавить в сковороду с готовыми кусочками тыквы.Дать раплавиться, затем взбить ручным блендером до гладкой текстуры.Соль и специи по вкусу.

7. 
   7

   Выложить обжаренные мясные шарики, перемешать и потушить 5 минут.

8. 
   8

   Готово! Подавать с любым гарниром по вкусу.Приятного аппетита !

Ссылка скопирована