• Главная
• >
• Основные блюда
• >
• Мясо в укропе с картошкой (в горшочке)

Мясо в укропе с картошкой (в горшочке)

Ингредиенты

• сушеный укроп — 1 ч.л.
• сушеный молотый чеснок — 1 ч.л.
• большая луковица — 1 шт
• соль — около 2х ч.л.
• свежий укроп — 1 пучок
• растительное масло — 2-3 ст.л.
• бульон или вода — 50-80 мл
• молотый черный перец — 1/3 ч.л.
• перец горошком — 5-8 шт
• картофель — 6-8 шт
• любое мясо — 800 г (у меня говядина)

Какие бы я ни готовила блюда из мяса, мой муж все равно предпочитает простую пищу без изысков, но очень вкусную :) например, как блюда в горшочках. Мясо по этому рецепту получается очень нежным и ароматным, благодаря предварительному обжариванию в укропной панировке. Попробуйте :)

Приготовление

1. 
   1

   Смешать сушеный укроп с чесноком и молотым перцем. Обвалять в укропной смеси мясо, порезанное на небольшие кусочки, затем обжарить частями на растительном масле,

2. 
   2

   уложить половину всего мяса в горшочек. Щедро посолить.

3. 
   3

   Сверху выложить лук, нарезанный кольцами,

4. 
   4

   затем оставшееся мясо, еще посолить.

5. 
   5

   Картофель очистить, нарезать кусочками, обжарить на растительном масле до полуготовности. Выложить в горшочек, посолить. Добавить немного воды или бульона.

6. 
   6

   Готово! Горшочек накрыть крышкой и поставить в не разогретую духовку, включить 180*С и готовить 2 часа. Перед подачей посыпать свежим укропом. Приятного аппетита! :)

Ссылка скопирована