• Главная
• >
• Соусы
• >
• Мятно-лаймовый соус к рыбе

Мятно-лаймовый соус к рыбе

Ингредиенты

• Лайм — 1 шт
• Крахмал — 10 г
• Сливки 30% — 300 мл
• Свежая мята — 2 веточки
• Соль (по вкусу)

Придумался у меня такой соус с ярким вкусом мяты и лайма..

Приготовление

1. 
   1

   Из лайма выжать сок и стереть цедру.

2. 
   2

   В холодные сливки добавить крахмал, поставить на тихий огонь, довести до загустения. Снять с огня , добавить цедру лайма и листики мяты. Вернуть на огонь, дать покипень 2 минуты.

3. 
   3

   Взбить при помощи ручного блендера до однородной массы. Влить сок лайма, добавить соль по вкусу.

4. 
   4

   Готово! Подаем к рыбным блюдам ! Очень вкусно !

Ссылка скопирована