• Главная
• >
• Блины, оладьи и сырники
• >
• Блины с ветчиной и сметанным соусом

Блины с ветчиной и сметанным соусом

Ингредиенты

• Мука — 200 г
• Яйцо — 1 шт
• Ветчина — 200 г
• Оливки зеленые — 50 г
• Шпинат — 50 г
• Сметана — 100 мл
• Помидоры — 250 г
• Кефир — 180 мл
• Молоко — 200 мл
• Соль (по вкусу)
• Чеснок — 2-3 зубчика
• Базилик — 3 веточки
• Лимонный сок — 5-6 капель

Холодная закуска из блинов с ветчиной может украсить и праздничный стол.

Приготовление

1. 
   1

   Подготовить продукты.

2. 
   2

   Смешать ингредиенты для теста : кефир с молоком, добавить яйцо, муку и посолить.

3. 
   3

   Выпекать блины на сковороде с растительным маслом на среднем огне. Получается 8-9 блинов.

4. 
   4

   Ветчину нарезать очень тонкими ломтиками. Свернуть рулетиками.

5. 
   5

   Помидоры разрезать пополам и нарезать тонкими дольками.

6. 
   6

   На блин выкладывать по несколько листиков шпината, ветчину, оливки и помидоры.

7. 
   7

   Свернуть блин конвертом.

8. 
   8

   Сделать соус. Сметану смешать с лимонным соком, мелконарезанным базиликом и измельченным чесноком. Тщательно перемешать.

9. 
   9

   Готово! Положить внутрь каждого блина немного соуса. И отдельно соус подавать с блинами. Приятного аппетита!

Ссылка скопирована