• Главная
• >
• Закуски
• >
• Рулет из фарша с начинкой

Рулет из фарша с начинкой

Ингредиенты

• морковь — 2 шт
• репчатый лук — 1 шт
• макароные изделия из муки твердых сортов — 100 г
• филе куриное — 250 г
• растительное масло
• яйцо — 1 шт
• панировочные сухари
• приправа для котлет (по вкусу)
• соль (по вкусу)
• фарш — 600-700 г (свинина с говядиной)
• розмарин (по вкусу)
• перец (по вкусу)
• чесночные стрелки (по вкусу)

Рулет из фарша с начинкой - вкусное сытное блюдо для семейного обеда или ужина. К нему хорошо подать овощной салат.

Приготовление

1. 
   1

   Для этого рулета понадобится: фарш (свинина с говядиной), яйцо, специи: розмарин, перец, приправа для котлет, соль, репчатый лук , макаронные изделия из муки твердых сортов (гранд паста), филе куриное, морковь (вареная), растительное масло.

2. 
   2

   Поставить воду на огонь, посолить немного, добавить 1ч.ложку растительного масла. Когда закипит, кладем макароны и варим минут 6-7. Затем воду слить и остудить макароны.

3. 
   3

   Приготовить продукты для начинки: 1) морковь нарезать соломкой; 2) лук немного обжарить; 3) куриное филе нарезать.

4. 
   4

   В фарш добавим: яйцо, репчатый лук, соль, перец, приправу для котлет. Все хорошо перемешаем.

5. 
   5

   Фарш выложить на разделочную доску и разровнять его в виде прямоугольника высотой 1,5 см.

6. 
   6

   На середину фарша кладем подготовленную начинку (макароны, морковь, куриное филе, лук, и мелко нарезаные стрелки чеснока).

7. 
   7

   Заворачиваем все в рулет.

8. 
   8

   Смазываем рулет из фарша с начинкой взбитым яйцом и посыпаем панировочными сухарями. Выкладываем на противень, смазаный чуть-чуть растительным маслом.

9. 
   9

   Ставим рулет из фарша с начинкой в нагретую до 200 градусов духовку на 30-40 минут.

10. 
    10

    После того, как рулет из фарша с начинкой будет готов, вытащить его и нарезать. Приятного аппетита!

Ссылка скопирована