Рулет из фарша с начинкой
Ингредиенты
фарш (свинина с говядиной) - 600-700 г
морковь - 2 шт
репчатый лук - 1 шт
макароные изделия из муки твердых сортов - 100 г
филе куриное - 250 г
растительное масло -
приправа для котлет - по вкусу
розмарин - по вкусу
соль - по вкусу
перец - по вкусу
чесночные стрелки - по вкусу
яйцо - 1 шт
панировочные сухари -
Рулет из фарша с начинкой - вкусное сытное блюдо для семейного обеда или ужина. К нему хорошо подать овощной салат.
Приготовление
Для этого рулета понадобится: фарш (свинина с говядиной), яйцо, специи: розмарин, перец, приправа для котлет, соль, репчатый лук , макаронные изделия из муки твердых сортов (гранд паста), филе куриное, морковь (вареная), растительное масло.
Поставить воду на огонь, посолить немного, добавить 1ч.ложку растительного масла. Когда закипит, кладем макароны и варим минут 6-7. Затем воду слить и остудить макароны.
Приготовить продукты для начинки: 1) морковь нарезать соломкой; 2) лук немного обжарить; 3) куриное филе нарезать.
В фарш добавим: яйцо, репчатый лук, соль, перец, приправу для котлет. Все хорошо перемешаем.
Фарш выложить на разделочную доску и разровнять его в виде прямоугольника высотой 1,5 см.
На середину фарша кладем подготовленную начинку (макароны, морковь, куриное филе, лук, и мелко нарезаные стрелки чеснока).
Заворачиваем все в рулет.
Смазываем рулет из фарша с начинкой взбитым яйцом и посыпаем панировочными сухарями. Выкладываем на противень, смазаный чуть-чуть растительным маслом.
Ставим рулет из фарша с начинкой в нагретую до 200 градусов духовку на 30-40 минут.
После того, как рулет из фарша с начинкой будет готов, вытащить его и нарезать. Приятного аппетита!
