Куриные желудки в подливке

Поделиться Печать

Ингредиенты

• Желудки куриные — 500 г
• Лук репчатый — 1-2 шт
• Морковь — 1 шт
• Перец болгарский красный — 1/2 шт
• Мука — 1 ст.л.
• Сметана — 2-3 ст.л.
• Паста томатная — 1 ст.л.
• Соль и приправы (по вкусу)
• Грибы шампиньоны — 150 г

Мой муж очень любит разные соусы и подливы. И я стараюсь чаще готовить блюда подобные этому. Попробуйте, очень вкусно и недорого.

Приготовление

1. 
   1

   Чистим и моем желудки. Если они большие, можно разрезать пополам.

2. 
   2

   Желудки залить водой и варить почти до готовности от одного часа до двух. Все зависит от их жесткости.

3. 
   3

   Морковь и лук порезать и положить к желудкам.

4. 
   4

   Грибы чистим и режим.

5. 
   5

   Отправляем к желудкам тоже.

6. 
   6

   Режем перец.

7. 
   7

   Кладем к желудкам. Добавляем томатную пасту, солим, перчим, кладем любимые травки. Сметану соединяем с мукой и тоже кладем в кастрюлю. Все хорошо перемешиваем и варим минут 15-20. Если нужно добавляем воду.

8. 
   8

   Готово! Подаем с любым гарниром.