• Главная
• >
• Десерты
• >
• Нутелла домашняя с фундуком

Нутелла домашняя с фундуком

Ингредиенты

• Шоколад — 100 г
• Сгущенное молоко — 1 банка
• Сливочное масло — 50 г
• Молоко — 0,5 стакана
• Фундук — 200 г

Вкусно как горячим так и холодным.

Приготовление

1. 
   1

   Фундук перебрать. Порченные и прелые (все что визуально видно) удалить. Шоколад порубить.

2. 
   2

   Фундук проколить в духовке. Достаточно 5-7 минут при 200 градусах. Горячи, фундук потереть между ладонями или в полотенце, очистив его от шелухи. Переложить в блендер и взбить.

3. 
   3

   Полученная крошка может быть чуть крупнее или очень мелкой. Все зависит от вашего вкуса. Если хотите получить такую Нутеллу как в магазине - крошку нужно перебить буквально в пух, так чтоб масса расслоилась, стала мокрой.

4. 
   4

   Сливочное масло, шоколад и 2 ст. ложки молока поместить в сосуд. Нагреть на паровой бане. Растопить до однородности.

5. 
   5

   Соедините в сотейнике нутеллу, банку сгущенки и орехи. Прогрейте до первых бульб, постоянно помешивая. Я грела на газу без паровой бани. Если у вас обычная кастрюля, без толстых стенок, то лучше использовать паровую баню.

6. 
   6

   Масса будет вот такой. Разбавьте массу оставшимся молоком. После того, как масса застынет, она будет очень густой. Молоко ее сделает более эластичной.

7. 
   7

   Готово! Подайте к столу. Массу можно переложить в стаканы, в формочки. Не обязательно всю массу в одну формочку. Так практичнее хранить. Срок годности такого десерта, при хранении в холодильнике не более 2 недель. У меня больше 2 дней не живет. Съедают.

Ссылка скопирована