• Главная
• >
• Кексы и рулеты
• >
• Шоколадный манник с папайей и фундуком

Шоколадный манник с папайей и фундуком

Ингредиенты

• манная крупа — 180 г
• сахар — 200 г
• мука — 100 г
• какао — 30 г
• растительное масло — 100 мл
• разрыхлитель — 1.5 ч.л.
• вода — 250 мл
• сушеная папайя — 0,5 стакана
• сахарная пудра (для украшения)
• орехи фундук — 0,5 стакана (обжаренные)
• ванилин (по вкусу)

Рецепт для постных дней. Большой плюс подобной выпечки в том, что она долго остается свежей и не черствеет. Рецепт нашла на сайте Готовим Дома, чуточку изменила и готовила полпорции, но привожу в полном объеме. Попробуйте ;)

Приготовление

1. 
   1

   Манную крупу смешать с сахаром и ванилином. Влить воду и оставить при комнатной температуре на 2-3 часа. чтобы крупа набухла.

2. 
   2

   Затем по очереди влить масло, всыпать какао, муку с разрыхлителем

3. 
   3

   нарезанную небольшими кусочками папайю и орехи, перемешивая венчиком после каждого ингредиента.

4. 
   4

   Выложить массу в форму для кекса, выпекать при 180*С около 35-40 минут. Готовность можно проверить деревянной палочкой (шпажкой), она должна оставаться сухой.

5. 
   5

   Кекс остудить, перед подачей посыпать сахарной пудрой.

6. 
   6

   Готово! В теплом виде манник крошится при нарезке, а в остывшем хорошо нарезается. Приятного аппетита! :)

Ссылка скопирована