Тыквенные маффины с фундуком
Ингредиенты
- Сметана — 100 г
- Растительное масло — 50 мл
- Яйцо куриное — 1 шт
- Мука пшеничная — 120 г
- Разрыхлитель теста — 5 г
- Сахар коричневый — 75 г
- Тыква — 100 г
- Фундук — 30 г (лесной орех, лещина)
Маффины, в которых есть что-то от осени (может быть, как раз тыквенная, сладкая составляющая) и что-то от зимы (а именно - ореховое дополнение, представленное фундуком).
Приготовление
-
1Смешайте сметану, растительное масло и яйцо (т.е. жидкие ингредиенты). Отдельно: муку (+разрыхлитель) и сахар. -
2Жидкие ингредиенты смешайте с сухими (то есть сметанная смесь отправляется в муку). Не месите долго, только что бы все соединилось. Орехи измельчите, тыкву натрите на терке добавьте и орехи, и тыкву в тесто. Формочки смажьте сливочным маслом, выложите в них тесто, наполняя примерно на 2/3. Пеките при 180 градусах около 25-30 минут. -
3Пора к столу!
