• Главная
• >
• Торты и пирожные
• >
• Профитроли с нутеллой

Профитроли с нутеллой

Ингредиенты

• мука — 1ст
• масло — 100 г
• яйца — 4 шт
• вода — 250 мл
• нутелла (для начинки)

Профитроли на вкус очень воздушное и нежное пирожное. Его можно подавать как со сладкой начинкой, так и соленой.

Приготовление

1. 
   1

   Делаем тесто для профитролей. В кастрюлю влейте воду и положите масло. Варите на среднем огне до полного растворения масла в воде.

2. 
   2

   Когда масленая смесь начнет кипеть, возьмите муку и начните сыпать потихоньку, при этом постоянно помешивайте ложкой или венчиком до полного загустения.После того как тесто полностью загустело, снимите с огня и пусть остынет до комнатной температуры.

3. 
   3

   Выбейте одно яйцо и силой втирайте ложкой в тесто, когда яйцо полностью растворится в тесте, так же поступите и с другими яйцами.Вот такое тесто у нас вышло.

4. 
   4

   Противень застелить бумагой для выпечки, смазать растительным маслом. В кулинарный шприц или ложкой наберите тесто и выкладывайте на противень. Оставляйте расстояние между профитролями, потому что они растут.Ставим в духовку на 40-50 минут при температуре 180С. Не в коем случае не открывать дверцу духовки во время выпечки, иначе тесто опадет. Когда профитроли начнут румянятся значит они готовы.

5. 
   5

   Достаньте профитроли с духовки. Когда остынут можно начинять начинкой.Возьмите профитроль ложкой или шприцем надломив середину наполните нутеллой и сверху немного украсить нутеллой.

6. 
   6

   Готово! Приятного аппетита!

Ссылка скопирована