• Главная
• >
• Супы
• >
• Гороховый суп с грибами и сладким перцем

Гороховый суп с грибами и сладким перцем

Ингредиенты

• горох — 150 г
• вода — 1.5 л
• лук — 1 шт
• грибы — 150 г
• лавровый лист — 1 шт
• растительное масло — 2 ст.л.
• морковь — 1/3 шт
• сладкий перец — 1/3 шт
• соль, перец (по вкусу)
• петрушка (для подачи)

Очень вкусный густой гороховый суп для поста и не только. Попробуйте ;)

Приготовление

1. 
   1

   Горох замочить на ночь, затем поставить вариться с добавлением лаврового листа на 1 час.

2. 
   2

   Тем временем на растительном масле обжарить нарезанные лук, морковь и сладкий перец.

3. 
   3

   Добавить грибы и обжарить все вместе около 10 минут.

4. 
   4

   За 20 минут до окончания варки гороха, добавить овощи с грибами, перемешать, посолить, поперчить.

5. 
   5

   Готово! Готовый суп разлить по тарелкам, посыпать рубленной петрушкой и подавать. Приятного аппетита!)

Ссылка скопирована