• Главная
• >
• Заготовки и соленья
• >
• Огурцы «Восточные»

Огурцы «Восточные»

Ингредиенты

• укроп, петрушка — 4 веточки
• огурцы свежие — 1,1-1,2 кг
• лук репчатый — 2 шт
• лист лавровый — 2 шт
• вода — 1.5 л
• соль крупная — 2 ст.л.
• сахар — 3 ст.л.
• порошок карри — 1,5 ст.л.
• уксус 9 % — 150 мл
• горчица сухая в зернах — 2 ч.л.

Вкусные, ароматные огурчики на зиму в восточном стиле! Расчёт продуктов дан на 2 литровые банки.

Приготовление

1. 
   1

   На дно хорошо вымытых банок выложить по одной луковице, разрезанной на 4 части, по 1 ч.л. горчицы и по веточке укропа и петрушки.

2. 
   2

   Огурцы хорошо помыть, порезать кружочками и наполнить ими банки.

3. 
   3

   Приготовить рассол: воду довести до кипения, всыпать соль, сахар, добавить карри.

4. 
   4

   Добавить лавровый лист. Прокипятить рассол еще 3 минуты. Залить кипящим рассолом огурцы. Накрыть крышками и простерилизовать банки с огурцами 10 минут. Закатать банки, перевернуть, укутать и оставить до полного остывания.

5. 
   5

   Готово! Приятного аппетита!

Ссылка скопирована