Окрошка со свеклой на мясном бульоне

Один из многих вариантов окрошки, в основе которой лежит кисломолочный напиток тан. Такая окрошка получается чуть более кислой, чем, например, на квасе, но именно это дает ей дополнительный освежающий эффект в жаркий летний день.

Хороша окрошка в жару. Ну здесь окрошка как окрошка. Мне понравилась сама презентация.

Замаринованная свекла, которая соединилась с восхитительной сочной, жареной рыбой, это вкусно!

Мне нравится рассольник варить на курином бульоне, он более нежный получается, не такой контрастный вкус.

Вкусный борщ с фасолью и отварной свеклой, без зажарки.

Домашний бездрожжевой хлеб со свеклой для разнообразия на Вашем столе. Попробуйте ;) Опару можно приготовить по рецепту https://vpuzo.com/vypechka/hleb/4026-pshenichnyy-hleb-na-hmelevoy-zakvaske.html

Очень полезный и сочный.

Пополняя копилочку холодных супов хочу поделиться этим рецептом. За идею спасибо Нине (barska)

Это пюре получается очень нежным, легким, с не слишком навящевым вкусом. Попробуйте и убедитесь сами=)

Очень вкусный и простой рецепт приготовления каши кус-кус, любимой всеми детьми=)

Приправа из хрена в русской кухне была долгое время (до конца XVIII — начала XIX века) абсолютно доминирующей и имела в условиях холодного русского климата не только пищевое, но и большое профилактическое значение, поскольку хрен в его русском исполнении сохранял свою бактерицидность и служил как для улучшения вкуса блюд, так и для предотвращения цинги, гриппа и иных простудных и инфекционных заболеваний верхних дыхательных путей, а также для профилактики кишечных заболеваний. Главной русской холодной приправой следует считать хрен, употребляемый ко всем холодным и отварным видам рыбных блюд (заливные, тельное, отварная целиковая рыба, красная рыба горячего копчения (севрюга), отварная осетрина), а также к рыбным пирогам и кулебякам, которые было принято также заедать хреном, в случае, когда они употреблялись холодными, на другой день, а не с пылу с жару.

Сегодня к ужину я приготовила простой и вкусный салат из индюшиной печени со свеклой, морковью и луком. Такой салат можно подавать как в порционных салатницах, так и в одном, общем салатнике.

Холодник - летнее, освежающее блюдо. Его готовят на кефире, на сметане, либо на простокваше. Низкокалорийное блюдо и готовится быстро.

Отличное блюдо в жаркий день.

Окрошка на бульоне такая сытная, что её по праву можно назвать супом!:))) Вкусная, не очень лёгкая по сравнению с окрошкой, приготовленной на квасе или сыворотке, но тем не менее у нас её очень любят!

Ни дня без первого! А что может быть вкуснее свежих щей из молодой капусты?!