Оладьи из цветной капусты
Ингредиенты
цветная капуста - 600 г
яйца маленькие - 2 шт
манная крупа - 3ст.л.
сметана - 3ст.л.
соль - повкусу
куркума - на кончике ножа
сода - на кончике ножа
Нежные, буквально тающие во рту оладьи.
Приготовление
Капусту разобрать на соцветия и отварить до готовности в подсоленной воде.
Откинуть на дуршлаг, хорошо обсушить.
Капусту помять вилкой, заправить солью и перцем, добавить куркуму и соду.
Набирать ложкой и жарить оладьи на растительном масле.
Готово! Подавать можно со сметаной и без неё.
