Оладьи из кабачков с творогом
Ингредиенты
Кабачки - 400 гр.
Творог - 200 г
Яйца - 2 шт
Мука - 2 ст.л. без горки
Соль - по вкусу
Перец молотый - по вкусу
Растительное масло - для жарки
Обычные оладушки из кабачков, но с добавлением творога.
Приготовление
Подготавливаем продукты.
Кабачок натираем на мелкую терку. Посыпаем солью и оставляем на 10 минут. Когда кабачки пустят сок, отжимаем его или протираем через сито.
Добавляем творог и перемешиваем до однородности ложкой.
Добавляем яйца.
Опять перемешиваем и подсыпаем по чуть-чуть муку.
Разогреваем растительное масло и формируем небольшие оладьи. Обжариваем до готовности с двух сторон.
Готово! Приятного аппетита!
