Рецепты
Рецепты: например рататуй

Нежные оладьи с кабачком

Нежные оладьи с кабачком

Ингредиенты

кабачок молодой - 2 шт
кефир - 0,5 стакана
яйцо - 1 шт
соль и перец молотый - 1/2 ч.л.
сода + уксус (гасить соду) - 1/2 ч.л.
мука - 1 стакан
масло растительное - для жарки
Нежнейшие оладьи на соде с кабачком, подаются теплыми со сметаной.

Приготовление

Приготовим продукты.
Приготовим продукты.
Кабачок натереть и отжать сок.
Кабачок натереть и отжать сок.
Добавить кефир и яйцо.
Добавить кефир и яйцо.
Добавить черный перец, соль, соду, муку, влить уксус. Все перемешать.
Добавить черный перец, соль, соду, муку, влить уксус. Все перемешать.
Тесто должно быть в меру густое, однородное.
Тесто должно быть в меру густое, однородное.
Жарим на маленьком огне под крышкой, они поднимаются во время жарки.
Жарим на маленьком огне под крышкой, они поднимаются во время жарки.
Жарим до золотой корочки.
Жарим до золотой корочки.
Готово! Приятного аппетита!
Готово! Приятного аппетита!