• Главная
• >
• Омлеты и яичница
• >
• Омлет из брокколи с сыром

Омлет из брокколи с сыром

Ингредиенты

• молоко — 100 мл
• сыр твердый — 50 г
• сметана 30% — 2 ст.л.
• яйца куриные — 4-5 шт
• Брокколи — 200 г (свежий)
• соль, перец (по вкусу)
• оливковое масло (для смазки)

Нежный омлет с брокколи и сыром на завтрак.

Приготовление

1. 
   1

   Брокколи разбираем на соцветия, бланшируем в горячей воде 5 минут, затем охлаждаем в холодной воде

2. 
   2

   Взбиваем венчиком яйца, молоко,сметану. Солим и перчим по вкусу.

3. 
   3

   Выкладываем брокколи в форму для запекания, смазанную оливковым маслом

4. 
   4

   Заливаем омлетной смесью. Запекаем в разогретой духовке до 200 градусов 20-30 минут

5. 
   5

   Трем сыр на крупную

6. 
   6

   Посыпаем сыром и опять ставим на 5 минут в духовой шкаф, чтобы сыр расплавился

7. 
   7

   Готово! Приятного аппетита))

Ссылка скопирована