Запеканка из брокколи
Ингредиенты
Брокколи - 1 кг
сыр твердый - 100 г
оливковое масло - 2 ст.л.
яйцо куриное - 3 шт
сливки или молоко - 100 мл
Мука белая или крахмал - 1 ст.л.
Капуста брокколи - один из самых замечательных зеленых овощей. Она обладает множеством полезных свойств. Брокколи отличается высокой питательностью.В одной порции вареной брокколи содержится до 250 микрограмм витамина К, что более чем в два раза превышает необходимую суточную норму. Регулярное употребление блюд из брокколи поможет укрепить кровеносные сосуды.
Приготовление
В горячую воду на пару минут опустить соцветия брокколи
Форму смазать оливковым маслом, выложить брокколи и посыпать твердым сыром.
Залить смесью яйца, сливок и муки. Поставить в духовку на 15-20 минут при температуре 180-190 градусов
Готово! Приятного аппетита!!=))
