Омлет с цветной капустой
Ингредиенты
Цветная капуста - 300 гр
Яйца - 4 шт
Молоко - 8 ст. лож
Соль - 1 щепотка
Сода - 1 щепотка
Сахар - 1 щепотка
Мука - 2-3 ст. лож
Растительное масло -
Разновидность обычного омлета.
Приготовление
Цветную капусту разобрать на соцветия. отварить до готовности, воду слить, разрезать на небольшие кусочки, обвалять каждый кусочек в муке и обжарить до готовности.
Тем временем взбить яйца с солью,молоком, сахаром, содой и другими сцециями по вкусу.
Залить яичной смесью жаренную цветную капусту, готовить под крышкой на медленном огне до готовности.Когда будет омлет практически готов посыпать рубленной зеленью по вкусу.
Готово! Я обычно готовлю этот омлет на завтрак, если после ужина остается жаренная цветная капуста. Приятного аппетита!
