• Главная
• >
• Омлеты и яичница
• >
• Омлет в духовке

Омлет в духовке

Ингредиенты

• яйцо — 6 шт
• соль — 1/2 ч.л.
• сливочное масло — 50 г
• мука — 1 ст.л.
• сметана — 4 ст.л.
• молоко — 3/4 стакана

Очень вкусный,пышный и нежный омлет. Понравится и детям и взрослым.

Приготовление

1. 
   1

   Разделим яйца на белки и желтки. В отдельной кастрюле взобьем муку,желтки,сметану и молоко.

2. 
   2

   Белки взбиваем до мягких пиков,добавив соль.

3. 
   3

   Аккуратно перемешаем молочно-желтковую массу с белковой.

4. 
   4

   Заранее разогреем духовку до 190 гр. Толстостенную сковороду(или керамическую форму) смажем сливочным маслом.

5. 
   5

   Выльем в сковороду яичную массу и поставим в духовку на 40-45 минут запекаться.

6. 
   6

   Запекаем до румяной корочки. Омлет очень хорошо поднимется, когда вытащим из духовки он слегка опадет.Польём сверху растопленным сливочным маслом.

7. 
   7

   Готово! Омлет готов!

Ссылка скопирована