• Главная
• >
• Торты и пирожные
• >
• Ореховый пирог с абрикосами

Ореховый пирог с абрикосами

Ингредиенты

• Мука блинная — 180 г
• Сливочное масло — 100 г
• Сахар-песок — 110 г
• Яйцо куриное — 1 шт
• Грецкий орех — 100 г
• Яичный белок — 1 шт
• Абрикосы консервированные — 400 г
• Корица молотая — 1/2 ч.л.

Настоящий мужской пирог, потому что испортить его практически невозможно. Порадуйте близких, устроив небольшой праздник.

Готовится пирог примерно за час, и получается шесть порций.

Приготовление

1. 
   1

   Начнем с теста. В муку добавляем 80 грамм размягченного масла, и смешиваем в блендере. Не переставая взбивать, добавляем корицу, сахар и яйцо.

   Получившуюся массу выкладываем в разъемную форму, предварительно смазав оставшимся маслом.

2. 
   2

   Теперь главный ингредиент — орехи. Обжариваем 5−7 минут на сухой сковороде. Орехи должны стать посуше, что бы лучше размололись.

3. 
   3

   Перемалываем орехи в муку и смешиваем с сахаром.

   Добавляем белок и тщательно перемешиваем.

4. 
   4

   Выкладываем ореховую смесь на тесто, отступив от края примерно один сантиметр.

5. 
   5

   Выкладываем абрикосы любым узором. Добавляем немного мелко нарезанных абрикосов.

   Разогреваем духовку до 180°С и загружаем туда наш пирог.

6. 
   6

   Выпекаем 30−35 минут. Немного остужаем, и можно подавать.

Ссылка скопирована