• Главная
• >
• Закуски
• >
• Шампиньоны острые

Шампиньоны острые

Ингредиенты

• Шампиньоны — 500 г
• Морковь — 2 шт
• Лук репчатый — 1 шт
• Кориандр — 1 ч.л.
• Соль — 1 ч.л.
• Перец сладкий красный — 1 ч.л.
• Перец чили — 0.3 ч.л.
• Масло растительное — 70 мл
• Соль — 1 ч.л.
• Лук зеленый — 2 ч.л.
• Чеснок — 2 зубка.
• Сахар — 2 ст.л.
• Уксус 9% — 4 ст.л.

Такие шампиньоны - это прекрасная закуска для взрослых, для любителей острого.

Приготовление

1. 
   1

   Нам понадобятся шампиньоны, которые мы чистим.

2. 
   2

   Отправляем их вариться на 10 минут в кипящую воду.

3. 
   3

   Кроме грибов нам понадобится лук, морковь,чеснок, кориандр, душистый перец, красный перец, сахар, соль, лавровый лист, растительное масло, зелёный мелкий лук..

4. 
   4

   Морковь натираем на корейской тёрке.

5. 
   5

   Лук нарезаем полукольцами.

6. 
   6

   Чеснок нарезаем тонкими слайсами.

7. 
   7

   Нарезанный лук обливаем кипятком на 1-2 минуты. Сливаем и отправляем под холодную воду.

8. 
   8

   К моркови добавляем чеснок, кориандр.

9. 
   9

   А также добавляем лук.

10. 
    10

    Зелёный тонкий лук, хлопья чили.

11. 
    11

    Готово! Грибы готовы.

Ссылка скопирована