Острый салат из огурцов
Ингредиенты
- Горчица готовая — 1 ст.л.
- Петрушка — 1 ст.л.
- Укроп — 1 ст.л.
- Чеснок — 0.5 стакана
- Огурец свежий — 2 кг
- Растительное масло — 100 мл
- Уксус столовый 9% — 100 мл
- Сахар — 100 г
- Перец чёрный молотый — 1 ст.л.
- Соль — 1.5 ст.л.
Вкусный и пикантный салат на зиму.Готовила по рецепту Елены Калининой.Расчёт на 3 банки по 0.75 л
Приготовление
-
1Огурцы разрезать на 8 частей.
-
2Добавить горчицу,перец,сахар,соль,уксус,зелень,чеснок пропустить через пресс.Всё хорошо перемешать и оставить на 40 минут.Простерилизовать банки,наполнить их салатом и поставить для стерилизации в горячую воду.
-
3Готово! Стерилизовать 15 минут.Затем банки закатать,перевернуть и укутать до полного остывания.Приятных заготовок!
