• Главная
• >
• Салаты
• >
• Салат из огурцов на зиму

Салат из огурцов на зиму

Ингредиенты

• Лук репчатый — 300 г
• Укроп — 1 пучок
• Сахар — 3 ст.л.
• Соль — 1 ст.л.
• Уксус столовый 9% — 7 ст.л.
• Огурец свежий — 2 кг
• Растительное масло — 12 ст.л.

Начался сезон заготовок.Предлагаю вкусный закусочный салат из огурцов.

Приготовление

1. 
   1

   Огурцы нарезать кружочками или половинками или четвертинками,если крупные,лук - полукольцами.Мелко нарезать укроп.

2. 
   2

   Добавить все специи,перемешать и оставить на 3 часа.Затем кастрюлю с салатом поставить варить с момента закипания 5-7 минут,пока огурцы не поменяют цвет.Салат сложить в стерилизованные банки и закатать ошпаренными крышками.Можно использовать винтовые крышки.

3. 
   3

   Готово! Банки перевернуть и укутать до полного остывания.Выход 2 банки по 0.5 и 2 банки по 0.65.Приятных заготовок!!!

Ссылка скопирована