• Главная
• >
• Салаты
• >
• Острый салат из зеленой фасоли

Острый салат из зеленой фасоли

Ингредиенты

• Морковь — 1 шт
• Репчатый лук — 1 шт
• Томаты черри — 1 горсть
• Чеснок — 2-3 зубчика
• Соль, уксус (столовый) , красный перец (по вкусу)
• Стручковая (зеленая) фасоль — 300 г
• Оливковое масло — 30 г

Сочный, ароматный салат с пикантным вкусом из зеленой фасоли, моркови и помидорок.

Приготовление

1. 
   1

   Фасоль отварить в воде со специями по вкусу.

2. 
   2

   Луковицу нарезать полукольцами , залить горячей водой, чтобы ушла горечь. Оставить на 2-3 минуты.

3. 
   3

   В салатник выложить отварную фасоль, морковь (натереть тонко), выдавить чеснок через пресс и репчатый лук. Нагреть оливковое масло до легкого дымка и вылить в миску с овощами.Хорошо перемешать.

4. 
   4

   Добавить помидорки. Их можно порезать, так от них будет больше сока. Или оставить как есть, целыми.. Дело вкуса.Салат посолить и поперчить по вкусу. Еще раз перемешать и убрать в холодильник на 1-2 часа.

5. 
   5

   Готово! Приятного аппетита !

Ссылка скопирована