• Главная
• >
• Запеканки
• >
• Овощная запеканка

Овощная запеканка

Ингредиенты

• Черный перец
• Перец сладкий — 1 шт
• Спаржевая фасоль — 200 г
• Яйца куриные — 2 шт
• Сметана — 1 ст.л.
• Твердый сыр — 100 г
• Молоко — 1 стакан
• Соль
• Кабачок — 1-2 шт
• Баклажан — 1-2 шт
• Лук репчатый — 1-2 шт
• Помидор — 1-2 шт

Вкусная овощная запеканка, приготовленная в микроволновой печи.

Приготовление

1. 
   1

   Кабачки и баклажаны нарезать кружочками, посолить.

2. 
   2

   Спаржевую фасоль нарезать кусочками, отварить в подсоленной воде.

3. 
   3

   Лук и сладкий перец очистить, нарезать кубиками.

4. 
   4

   Смешать яйцо со сметаной. Обмакнуть фасоль и поджарить на растительном масле. Поджарить кружочки баклажанов и кабачков. Поджарить лук и перец. Помидоры нарезать кружочками.

5. 
   5

   На дно жаропрочной формы для микроволновки выложить кружки баклажанов.

6. 
   6

   Выложить поджаренные лук и перец.

7. 
   7

   Выложить кружочки помидоров.

8. 
   8

   Сверху выложить кружки кабачков.

9. 
   9

   Выложить шар из спаржевой фасоли. По желанию можно выдавить немного кетчупа.

10. 
    10

    Выложить кружки баклажанов.

11. 
    11

    Смешать молоко, яйцо, соль и черный перец. Залить слои.

12. 
    12

    Готово! Посыпать тертым сыром и поставить запекаться в микроволновку на 5 минут.

Ссылка скопирована