• Главная
• >
• Запеканки
• >
• Овощная запеканка с рыбными котлетами

Овощная запеканка с рыбными котлетами

Ингредиенты

• Булка белая — 50 г
• Картофель отварной — 3 шт
• Кабачок — 1 шт
• Перец болгарский красный — 1 шт
• Яйцо — 2 шт
• Лук зеленый — 30 г
• Сметана — 200 г
• Молоко — 100 г
• Филе рыбы — 300 г
• Соль и приправы (по вкусу)

Отдельно котлеты и овощи уже ели, а теперь попробуем все вместе с яично-сметанной заливкой.

Приготовление

1. 
   1

   Из рыбного филе, вымоченной булки, зеленого лука делаем фарш. Приправляем по вкусу. У меня приправа для рыбы.

2. 
   2

   Обжариваем небольшие котлетки на сковородке.

3. 
   3

   Очень тонко режем кабачки. Можно их слегка припустить на сковородке для мягкости. Кто любит чтоб хрустели - не надо.

4. 
   4

   На дно жаропрочной формы кладем нарезанным кружками отварной картофель.

5. 
   5

   Затем кабачки.

6. 
   6

   И котлетки.

7. 
   7

   На котлетки - печеный перец без кожицы.

8. 
   8

   Из яиц, сметаны и молока(сливок) делаем заливку. Солим ее и приправляем по вкусу.

9. 
   9

   Заливаем запеканку и ставим в духовку минут на 30-35.

10. 
    10

    Готово! Готово!

Ссылка скопирована