• Главная
• >
• Запеканки
• >
• Овощная запеканка с куриными грудками

Овощная запеканка с куриными грудками

Ингредиенты

• Фенхель — 1 шт
• Томаты — 2 шт
• Сметана 30 % — 100 г
• Оливковое масло — 50 мл
• Репчатый лук — 1-2 шт
• Соль, прованские травы (по вкусу)
• Куриные грудки — 500 г
• Белая фасоль — 150 г

Полноценное, второе блюдо в которое входит и овощной гарнир и мясо.

Приготовление

1. 
   1

   Необходимые продукты.

2. 
   2

   Грудки обжарить до золотистого цвета на сковороде с оливковым маслом , на тихом огне.Фасоль отварить до готовности.

3. 
   3

   Фенхель и репчатый лук нарезать дольками и обжарить до мягкости на оливковом масле.Добавить сметану, посолить по вкусу.

4. 
   4

   Выложить первым слоем в форму для запекания.

5. 
   5

   Затем разложить отварную фасоль и дольки томатов.Немного посолить.

6. 
   6

   Обжаренные грудки нарезать на кусочки и выложить вырхним слоем.Чуть посолить и посыпать прованскими травами.Запекать в духовке при 180 гр. 25-30 мин., накрыв форму листом пекарской бумаги. Так кусочки курицы не подсохнут.

7. 
   7

   Подавать горячим.

8. 
   8

   Готово! Приятного аппетита !

Ссылка скопирована