• Главная
• >
• Запеканки
• >
• Слоеная овощная запеканка

Слоеная овощная запеканка

Ингредиенты

• баклажаны — 1 шт
• кабачки — 1 шт
• перец болгарский — 1 шт
• соль — 1 ч.л.
• орегано — 1 ч.л.
• шалфей молотый — 1 ч.л.
• масло оливковое — 4 ст.л.

Вкусный, полезный и сытный гарнир из овощей..

Приготовление

1. 
   1

   Выбираем подходящую для запекания широкую форму и застилаем ее фольгой. Поливаем маслом (2 ст.л.). Посыпаем солью и половиной трав.

2. 
   2

   Кабачки берем не широкие в диаметре, нарезаем кружочками или овально не толсто.

3. 
   3

   Синие моем и нарезаем кружочками толщиной не тоньше пол сантиметра.

4. 
   4

   Выкладываем синие в форму на фольгу и сверху хорошо солим их.

5. 
   5

   Выкладываем поверху кабачки. Солим и посыпаем травами.

6. 
   6

   Болгарский перец берем желтый или красный, чистим. Нарезаем толстыми колечками.

7. 
   7

   Выкладываем поверх кабачков. Поливаем сверху овощи оставшимся маслом.

8. 
   8

   Заворачиваем фольгу очень плотно.

9. 
   9

   Запекаем при 100 градусах овощи до готовности (обычно 15-25 минут).

10. 
    10

    Готово! Подаем овощи с зеленью на гарнир..

Ссылка скопирована