Рецепты
Рецепты: например голубцы

Запеканка "Овощной Эдем"

Запеканка

Ингредиенты

Кабачок – 300 г
Морковь – 1 шт
Репчатый лук – 1 головка
Сыр – 50 г
Соль –
Чёрный молотый перец –
Укроп – 15 г
Молоко – 100 мл
Яйцо – 2 шт
Помидор – 1 шт
Идеальный летний завтрак (ужин)! Угощайтесь!

Приготовление

Кабачок почистить удалить семена,порезать полукольцами. Морковь почистить, нарезать тонкими кольцами.
Кабачок почистить удалить семена,порезать полукольцами. Морковь почистить, нарезать тонкими кольцами.
Репчатый лук очистить и нарезать полукольцами. Вымытый и обсушенный помидор также нарезать полукольцами.
Репчатый лук очистить и нарезать полукольцами. Вымытый и обсушенный помидор также нарезать полукольцами.
Форму для выпекания смазать маслом,выложить морковь с луком,кабачок,помидор посолить,поперчить немного и поставить в духовку на 15 мин при 200С.
Форму для выпекания смазать маслом,выложить морковь с луком,кабачок,помидор посолить,поперчить немного и поставить в духовку на 15 мин при 200С.
Яйца слегка взбить, добавить соль, перец.
Яйца слегка взбить, добавить соль, перец.
Вымытую и обсушенную зелень измельчить.
Вымытую и обсушенную зелень измельчить.
Сыр натереть на тёрке.
Сыр натереть на тёрке.
Когда овощи зарумянятся,вытащить посытать зеленью, залить взбитым яйцом с молоком, сверху посыпать тертым сыром. Вернуть в духовку на 5-7 минут
Когда овощи зарумянятся,вытащить посытать зеленью, залить взбитым яйцом с молоком, сверху посыпать тертым сыром. Вернуть в духовку на 5-7 минут
Готово! Приятного аппетита!
Готово! Приятного аппетита!
Источник: vpuzo.com