Рецепты
Рецепты: например мисо суп

Овощная запеканка с фрикадельками

Овощная запеканка с фрикадельками

Ингредиенты

картофель отварной – 3 шт
овощи замороженные ассорти – 300 г
фарш свино-говяжий – 300 г
ломтики батона – 1 шт
лук репчатый – 1 шт
чеснок – 1 зубчик
яйца свежие – 4 шт
молоко – 2 стакана
соль и перец – по вкусу
ароматные травы – по вкусу
Вкусно, сытно и быстро!

Приготовление

Фарш соединить с заранее размоченной булкой и 2 ст.л. молока. Посолить, приправить специями и все хорошо вымешать.
Фарш соединить с заранее размоченной булкой и 2 ст.л. молока. Посолить, приправить специями и все хорошо вымешать.
Сформировать из подготовленного фарша маленькие фрикадельки. Отставить в сторону.
Сформировать из подготовленного фарша маленькие фрикадельки. Отставить в сторону.
Отваренный картофель очистить и нарезать кружочками.
Отваренный картофель очистить и нарезать кружочками.
В форму для запекания выложить замороженные овощи. Посолить, поперчить.
В форму для запекания выложить замороженные овощи. Посолить, поперчить.
Сверху выложить фрикадельки и заполнить пустоту между ними смесью рубленого лука и чеснока.
Сверху выложить фрикадельки и заполнить пустоту между ними смесью рубленого лука и чеснока.
Поверх фрикаделек плотно уложить картофель. Слегка посолить.
Поверх фрикаделек плотно уложить картофель. Слегка посолить.
Яйца взбейте с молоком и залейте этой смесью будущую запеканку. Сверху приправьте сушеными травами.Запекать 30-35 мин. при температуре 200 град.
Яйца взбейте с молоком и залейте этой смесью будущую запеканку. Сверху приправьте сушеными травами.Запекать 30-35 мин. при температуре 200 град.
Готово! При подаче запеканку нарежьте порциями и оформите зеленью.Приятного аппетита! =)
Готово! При подаче запеканку нарежьте порциями и оформите зеленью.Приятного аппетита! =)
Источник: vpuzo.com