• Главная
• >
• Запеканки
• >
• Овощная запеканка с фрикадельками

Овощная запеканка с фрикадельками

Ингредиенты

• картофель отварной — 3 шт
• овощи замороженные ассорти — 300 г
• фарш свино-говяжий — 300 г
• ломтики батона — 1 шт
• лук репчатый — 1 шт
• чеснок — 1 зубчик
• яйца свежие — 4 шт
• молоко — 2 стакана
• соль и перец (по вкусу)
• ароматные травы (по вкусу)

Вкусно, сытно и быстро!

Приготовление

1. 
   1

   Фарш соединить с заранее размоченной булкой и 2 ст.л. молока. Посолить, приправить специями и все хорошо вымешать.

2. 
   2

   Сформировать из подготовленного фарша маленькие фрикадельки. Отставить в сторону.

3. 
   3

   Отваренный картофель очистить и нарезать кружочками.

4. 
   4

   В форму для запекания выложить замороженные овощи. Посолить, поперчить.

5. 
   5

   Сверху выложить фрикадельки и заполнить пустоту между ними смесью рубленого лука и чеснока.

6. 
   6

   Поверх фрикаделек плотно уложить картофель. Слегка посолить.

7. 
   7

   Яйца взбейте с молоком и залейте этой смесью будущую запеканку. Сверху приправьте сушеными травами.Запекать 30-35 мин. при температуре 200 град.

8. 
   8

   Готово! При подаче запеканку нарежьте порциями и оформите зеленью.Приятного аппетита! =)

Ссылка скопирована