• Главная
• >
• Жаркое и рагу
• >
• Овощное рагу с курицей

Овощное рагу с курицей

Ингредиенты

• Баклажан — 1 шт
• Морковь — 1 шт
• Лук репчатый — 1 шт
• Помидоры измельченные — 1/2 стакан
• Перец болгарский — 1 шт
• Масло растительное для жарки
• Соль и приправы (по вкусу)
• Филе куриной грудки — 300 г

Осень еще радует в наших широтах настоящими, свежими овощами с грядки. Вот и это блюдо из них.

Приготовление

1. 
   1

   Филе порезать небольшими полосками и слегка обжарить.

2. 
   2

   Режем соломкой морковь и лук полукольцами.

3. 
   3

   Добавляем перец соломкой.

4. 
   4

   Баклажан чистим и тоже нарезаем соломкой. Тушим овощи под крышкой минут 15-20.

5. 
   5

   Добавляем измельченные помидоры.

6. 
   6

   И курицу. Прикрываем крышкой и тушим еще 10 минут. Солим и приправляем по вкусу.

7. 
   7

   Готово! Овощное рагу с курицей готово.

Ссылка скопирована