• Главная
• >
• Пироги и пирожки
• >
• Овощной пирог в армянском лаваше

Овощной пирог в армянском лаваше

Ингредиенты

• Капуста цветная — 200 г
• Лаваш армянский — 1 лист
• Перец болгарский — 1 шт
• Сыр брынза — 200 г
• сливки — 200 г
• Соль, перец (по вкусу)
• кабачки — 500 г
• Куринные яйца — 300 г

Готовиться такой пирог в считанные секунды, как в прочем и поедается. Отлично сочетается с летними салатиками

Приготовление

1. 
   1

   Первым делом необходимо разрезать большой лист тонкого армянского лаваша напополам и положить одну половину на дно противня.Далее начинаем «собирать» начинку. Молоденькие кабачки нарезаем тонкими кружочками, чтоб скорее пропеклись.

2. 
   2

   Посыпаем сверху нарезанной соломкой сладкого болгарского перца.

3. 
   3

   Затем разделяем цветную капусту на маленькие соцветия и выкладываем сверху на кабачки.

4. 
   4

   Посыпаем равномерно всю овощную начинку.

5. 
   5

   Далее готовим заливку – для этого берем три яйца и 200 грамм сливок и тщательно взбиваем миксером.

6. 
   6

   Поливаем всю овощную начинку. Посыпаем солью и при желании перчим.

7. 
   7

   Сверху накрываем второй частью лаваша, смазываем взбитым яйцом и ставим в предварительно разогретую до 200 градусов духовку

8. 
   8

   Готово! Время выпекания – 30 минут. Пирог готов. Вкусен как горячий, так и холодный. Приятного всем аппетита!!!

Ссылка скопирована