• Главная
• >
• Запеканки
• >
• Овощной террин

Овощной террин

Ингредиенты

• Зеленый горошек — 100 г
• Куриное яйцо — 2 шт
• Сметана — 2 ст.л.
• Манная крупа — 4-5 ст.л.
• Шампиньоны — 6-7 шт
• Соль (по вкусу)
• Сухой чеснок, мускатный орех (по вкусу)
• Сыр твердых сортов — 30 г
• Стручковая фасоль — 300 г (желтая)

Тем, кто любит овощные блюда хочу предложить такой террин. Воздушный, ароматный и вкусный.

Приготовление

1. 
   1

   Отварить грибы в течении 7-10 мин. Воду слить.

2. 
   2

   Фасоль отварить в течении 2 мин. Воду слить и переложить в салатник, выбить яйца и положить сметану. взбить блендером

3. 
   3

   Добавить горошек, манку и специи по вкусу.

4. 
   4

   Натертый на крупной терке сыр.

5. 
   5

   Форму смазать оливковым маслом. На дно выложить немного овощного фарша, грибы по центру.Затем накрыть оставшимся фаршем до верха.

6. 
   6

   Форму поставить на водяную баню в духовку на 50 мин. при т.180 °

7. 
   7

   Вынуть из формы ...

8. 
   8

   Перевернув вверх дном.

9. 
   9

   Готово! Приятного аппетита !

Ссылка скопирована