• Главная
• >
• Булочки и сдоба
• >
• Овсяно-яблочные булочки

Овсяно-яблочные булочки

Ингредиенты

• Мука пшеничная — 1 стакан
• Овсяные хлопья — 1 стакан
• Соль — 1/2 ч.л.
• Разрыхлитель — 1.5 ч.л.
• Яйцо — 1 шт
• Сахарный песок — 3/4 ст
• Молоко — 3/4 ст
• Растительное масло — 1/4 ст
• Изюм — 3/4 ст
• Сахарная пудра для посыпки
• Корица — 2 ч.л.

Я подозреваю, что когда появился этоот рецепт, слово маффин ещё не пришло в русский язык. Именно поэтому изделие было названо булочками. Лёгкие, в меру сладкие с яблочно-коричным вкусом получились булочки - маффины. Рецепт из книги "Тайны Кремлёвской кухни"

Приготовление

1. 
   1

   Смешать муку, овсяные хлопья, сахар, соль, корицу, разрыхлитель.

2. 
   2

   Соединить молоко, растительное масло, яйцо. Перемешать до однородности.

3. 
   3

   Соединить сухую смесь и масляно-яичную. Перемешать.

4. 
   4

   Вымытое яблоко обсушить, очистить и удалить сердцевину. Натереть на крупной тёрке.

5. 
   5

   Ввести яблоко в тесто. Перемешать.

6. 
   6

   Тесто разложить в фоормы для кексов (если используете металлические, то смажьте их маслом) и поместить в разогретую духовку.Выпекать при 180С 20-25 минут.

7. 
   7

   Готовые изделия остудить немного в форме, достать, оостудить. Посыпать сахарной пудрой.

8. 
   8

   Готово! Приятного аппетита!

Ссылка скопирована