Палтус в лимонно-тимьянном бульоне

Восхитительное лакомство, бодрит и повышает настроение. Суть - крем из лимонов, сахара, яиц и сливочного масла, вариантов использования просто масса: из него получается замечательная прослойка в выпечке, с бисквитным тестом, например, в рулетах и тортах, или с песочным, в корзиночках и тарталетках. Отлично идёт с блинами и оладьями. И просто с чаем хорошо!

Для этой пасхи понадобятся сливки, яйца.. но (тем, кто боится) не бойтесь, желтки не сырые. С их помощью будем делать кремовую основу.

Быстрый и вкусный ужин.

Предлагаю приготовить простой и полезный освежающий летний напиток из лимона и имбиря. Рецепт простой и рассчитан на приготовление 2 порций напитка. Время приготовления: 5 минут.

Бульон с фаршированными макаронными улитками - это и очень красиво, и вкусно.

Из тонкого лаваша можно приготовить много отличных блюд. Предлагаю еще вариант. Это галушки из муки, которая получается если высушить лаваш, а потом перемолоть через мясорубку. Воздушные, нежные они отлично сочетаются с куриным бульоном.

Куриные голени в лимонно-горчичном маринаде получаются очень нежные с пикантной ноткой горчицы и лимона.

Отварная говядина полезна но ее вкус слишком прост и быстро надоедает. Разнообразьте вариации отварного мяса вот таким рецептом=)

Нежная диетическая говядина в густом крутом бульоне из зелени..

Такое филе получается сочным, совсем не сухим с легким кислым оттенком..

Котлетки эти не жирные, сочные и легкие. Они не перегружают желудок и очень хорошо подходят для людей, желающих похудеть...

Очень нежная и ароматная баранина. Вариться в бульоне из овощей, зелени и трав.

В рецептах обычно обозначают какой кусок говядины желателен для того или иного рецепта. В нашем рецепте нужен кусок из плечевой части говядины,который хорош для маринования,не жирен и мясо сочное.

Это блюдо существует в Италии в региональной кухне таких северных областей как Трентино-Альто-Адиже. Здесь перекресток итальянской и немецкой культур разделяется на две независимых провинции: Тренто (на юге), исторически итальянскую по языку и культуре, и Больцано (на севере), больше известную как Южный Тироль, где местное население говорит по-немецки. Канедерли Canederli или Кнёдель на немецком - это первое блюдо, представляющее из себя практически большие ньокки из различных составляющих в зависимости от рецепта. Может подаваться с соусом или в бульоне. Это простой, но вкусный рецепт. К тому же позволяет очистить холодильник от завалявшихся кусочков колбасы или копченого мяса, а также использовать вчерашний хлеб :) Рецепт из книги Валентино Бонтемпи "Итальянская кухня". Я готовила полпорции, немного изменив пропорции (см. в скобках).

Гречаники(гречаныки) - блюдо украинской кухни. Смесь мясного фарша с отварной гречкой. Их жарят, тушат, запекают. Но сегодня я сварила очень вкусный, диетический суп с гречаниками. Подойдет для, кто придерживается диеты №4 и №5.

Рецепт для любителей баклажан. Эта закуска из баклажан - в интересном соусе - в меру остром, пряном, с послевкусием лимона и меда. Спасибо девочкам из жж, Карина-форум и другим.

Необыкновенно вкусные баклажаны. За рецепт спасибо nikulj.

Окрошка на бульоне такая сытная, что её по праву можно назвать супом!:))) Вкусная, не очень лёгкая по сравнению с окрошкой, приготовленной на квасе или сыворотке, но тем не менее у нас её очень любят!