• Главная
• >
• Основные блюда
• >
• Запеченый палтус на овощной подушке.

Запеченый палтус на овощной подушке.

Ингредиенты

• Соль морская — 1/2 ч.л.
• Перец черный молотый — 1/2 ч.л.
• Лимоны — 1/4 шт
• Палтус — 500 г
• Оливковое масло — 30 мл
• Морковь — 200 г
• Цуккини — 200 г
• Растительное масло — 100 мл
• Соевый соус — 30 мл
• Кунжутное масло — 30 мл

Быстрый и вкусный ужин.

Приготовление

1. 
   1

   Стэйки из палтуса выложить на противень, покрытый пергаментом, сбрызнуть оливковым маслом, посолить, поперчить с обеих сторон и запекать в духовке при температуре 170 градусов 25-30 минут.

2. 
   2

   Морковь и цуккини потереть крупной максимально длинной соломкой

3. 
   3

   В воке разогреть растительное масло на сильном огне и положить туда морковь.

4. 
   4

   Через 3 минуты добавить цуккини. Готовить еще 3 минуты.

5. 
   5

   Вынуть готовые овощи в сито, чтобы стекло все масло.

6. 
   6

   Овощи заправить соевым соусом и кунжутным маслом.

7. 
   7

   Достаем из духовки готовую рыбу.

8. 
   8

   На тарелку выкладываем овощи, сверху кладем палтус. Украшаем лимоном. На гарнир можно подать рис. Приятного аппетита!:)

Ссылка скопирована