• Главная
• >
• Основные блюда
• >
• Пангасиус в картофельной панировке

Пангасиус в картофельной панировке

Ингредиенты

• Пангасиус — 1филе
• Картофель — 1 шт
• Яйцо куриное — 1 шт
• Майонез — 2-3 ст.л.
• Сок лимонный — 1 ст.л.
• Мука — 2 ст.л.
• Масло растительное — 50 мл
• Соль — 2 ч.л.
• Чеснок — 1 долька

Вкусная рыба, в маринаде из лимонного сока и чеснока, жаренная в картофельной шубе.

Приготовление

1. 
   1

   Филе пангасиуса разморозить и нарежьте на куски.

2. 
   2

   Полейте рыбу лимонным соком, выдавите чеснок и посолите, перемешать. Оставьте на 15 минут мариноваться.

3. 
   3

   В миску натрите картофель, добавьте майонез, яйцо, соль, муку, перемешайте. Если кляр получится густой добавьте немного воды.

4. 
   4

   Рыбу обмакните в кляр с двух сторон.

5. 
   5

   Жарьте рыбу сначала жарьте на сильном огне, потом переверните на другую сторону и накройте крышкой, уменьшить огонь.

6. 
   6

   Готово! Приятного аппетита!

Ссылка скопирована