• Главная
• >
• Основные блюда
• >
• Пангасиус тушеный на сковороде с овощами

Пангасиус тушеный на сковороде с овощами

Ингредиенты

• пангасиус — 1 шт (целый)
• лук — 1 шт
• морковь — 1 шт
• сливки — 100 мл
• перец сладкий — 1/2 шт
• растительное масло (для обжаривания)
• чеснок — 1-2 зубчика
• мука (для панировки)
• соевый соус — 1 ст.л.
• соль, перец, специи для рыбы (по вкусу)
• лимонный сок (по вкусу)

Рыбка, приготовленная таким способом получается необыкновенно нежной и вкусной.

Приготовление

1. 
   1

   Рыбу вымыть, порезать на куски и сбрызнуть лимонным соком. Посыпать специями, солью и перцем. Оставить на 10-15 минут.

2. 
   2

   Обвалять в муке и немного обжарить до небольшой румяной корочки, на растительном масле.

3. 
   3

   Прямо в сковороду добавить порезанный лук, натертую морковь и мелко порезанный сладкий перец.

4. 
   4

   Влить сливки и немного воды. Тушить рыбу, переворачивая, минут 7. В конце добавить соевый соус, еще немного водички и порезанный кусочками чеснок.

5. 
   5

   Готово! Приятного аппетита!

Ссылка скопирована