• Главная
• >
• Котлеты
• >
• Паровые тефтели с яичной серединкой

Паровые тефтели с яичной серединкой

Ингредиенты

• Мука — 3 ст.л.
• Котлетный фарш — 400 г
• Панировочные сухари — 4 ст.л.
• Куриное яйцо — 1 шт (для фарша)
• Перепелиные яйца — 15 шт

Нежные тефтельки, приготовленные на пару.

Приготовление

1. 
   1

   В котлетный фарш (говядина, лук, специи) выбить яйцо, перемешать.

2. 
   2

   Добавить муки и хорошо размешать.

3. 
   3

   Немного фарша, на середину кладем отварное перепелиное яйцо и закрываем опять фаршем.

4. 
   4

   Скатывать шарики, обвалять в панировке и уложить на смазанный растительным маслом круг пароварки. Поставить на огонь минут на 20 с момента закипания воды.

5. 
   5

   Готово! Приятного аппетита !

Ссылка скопирована